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ケンズカフェ東京のスイーツが、誰でもお家の近所で楽しめる!

グルメ スイーツ
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ガトーショコラ専門店として有名なケンズカフェ東京とファミリーマートがコラボして、本格的なチョコレートスイーツが誰でもお家の近所で楽しめるようになりました!

ビーントゥバーチョコレート“エクアドル・スペシャル”を使用したケンズカフェ東京の新作スイーツとドリンクが2021年10月から、全国のファミリマートで販売され話題になっています。

さらには、ケンズカフェ東京のクリスマスケーキまでファミリーマートで受け取れちゃう!

今回は、ケンズカフェ東京とファミリーマートのコラボスイーツについて詳しくレポしていきます。

ファミマの新作スイーツは、ケンズカフェ東京とのコラボ

ファミマとケンズカフェ東京のシェフ・氏家健治のコラボスイーツといえば、2020年10月から発売されており、その販売数はなんと累計1,300万食と、大ヒットしているシリーズ。

そんなケンズカフェ東京とのコラボスイーツから新作とリニューアルを含めて全8種のスイーツ&ドリンクが登場しています!


出典:ファミリーマート

ケンズカフェ東京とは?

1998年にイタリアンレストランとして創業されたケンズカフェ東京。

高級チョコレートとバターをたっぷりと贅沢に使用したガトーショコラは、イタリアンレストランの開業当初からデザートとして大人気でした。

ケンズカフェ東京のガトーショコラは、テイクアウトの要望が絶えず、10年前に日本初のガトーショコラ専門店として生まれ変わることに。


出典:ケンズカフェ東京

豊かな香りと濃厚な口当たりのガトーショコラは、ケンズカフェ東京の店頭で1日300本限定で焼き立てが販売されますが、2ヶ月先まで予約がいっぱいという人気ぶり!

ケンズカフェ東京のガトーショコラは、常に進化を続けていてリニューアルを行っており、甘さ控えめになったことで甘いものが苦手な人や男性からも支持されるようになりました。

世界最高峰のチョコレート「DOMORI」創始者ジャンルーカ・フランゾーニ自らが調合した世界で唯一のチョコレートをたっぷり使うことで砂糖の量を極限まで減らし、濃厚さはそのままにヘルシーになり、よりチョコレートの風味や華やかな香りが感じられるようになっています。

そのままで食べるとしっとり濃厚なテリーヌショコラのよう、レンジで15秒温めると内側からトロットしたチョコレートがとろけでるフォンダンショコラのよう、冷蔵庫で冷やすと生チョコのよう、冷凍庫で凍らせると濃厚なアイスクリームのようと食べ方によって食感もかわるので、自分の好きな食べ方でガトーショコラを楽しむことができます。

ケンズカフェ東京のガトーショコラは、接待の手土産の秘書室公認「接待の手土産セレクション2019・2020 特選30」選定商品で、1本3,000円(税込)ですが、手土産としても高い人気を誇っています。

ケンズカフェ東京 ガトーショコラ

出典:接待の手土産

ガトーショコラの超有名店なので、手土産でもらうことがあったり、名前くらいは聞いたことがある人も多いとおもいますが、東京にしか店舗がないため、東京以外に住んでいる人はなかなか食べる機会がありません。

でも今回ファミリーマートとコラボしてくれたことで、全国に発売され、誰のお家でもケンズカフェ東京のスイーツが楽しめるようになったのです!

これは地方在住者には嬉しい♪近所のコンビニでお手頃価格で買えるとなれば、ぜひ試してみたいですよね。

 

ファミリーマート×ケンズカフェ東京

エクアドル産のカカオのみを厳選した“エクアドル・スペシャル”は、全8種類。

ケンズカフェ東京 ファミマ

「Bean to Bar製法」といって、ケンズカフェ東京の氏家シェフ監修のもとでエクアドル産アリバ種のカカオ豆(Bean)から板チョコレート(Bar)になるまで一貫して自社の工房で作りあげる特別なチョコレートを使用しています。そのチョコレートはエクアドルスペシャルと呼ばれ、ケンズカフェ東京とファミマがなんと2年もかけて共同開発したそう。

カカオの華やかな香りが広がる濃厚な口当たり、ほのかな苦味とわずかな酸味のバランスが絶妙でどれも大人気となっています。カラフルなカカオ豆が描かれたパッケージは、ファミマの店頭でも目を引いていました。

ショコラピスタチオ

ケンズカフェ東京 ファミマ ショコラピスタチオ

ケンズカフェ東京はガトーショコラ専門店のため、ガトーショコラ以外のケーキはありませんが、ファミマとのコラボで今回新作としてでたのが、この『ショコラピスタチオ』。

価格は、税込み320円とコンビニで気軽にデザートとして選べる値段。

ケンズカフェ東京 ファミマ ショコラピスタチオ 品質表示

大人女子が気になるカロリーはというと、322calと普通のチョコレートケーキよりやや控えめにしてくれているのも嬉しいポイント。

ケンズカフェ東京 ファミマ ショコラピスタチオ

1個の重さは88gと、小さく見えても、わりとズッシリ感がある感じ。

上からたっぷりと、とろりとしたチョコレートソースと、ローストしたピスタチオをかけて贅沢な味わいに仕上げたチョコレートケーキとなっています。

ケンズカフェ東京 ファミマ ショコラピスタチオ 断面図

断面は、ココアスポンジの間にピスタチオチョコソースとピスタチオチョコムースを重ねていて、どこから食べてもピスタチオとチョコレートが楽しめるようになっています。

 

ケンズカフェ東京のショコラケーキということで、期待に胸をふくらませて食べたのですが、一口食べると・・・

「うん?杏仁豆腐の味がする?」

調べてみるとピスタチオも、生のものは、杏仁に似たビターアーモンドの香りがあるそう。

ピスタチオのデザートというとローストされたピスタチオの味で、風味が薄くてパッとしないものが多いのですが、こちらはかなり強いビターアーモンドの香り。

ピスタチオの商品を食べて杏仁の風味があれば、かなり本格的なお店なんだそう。

コンビニスイーツなのにかなり、こだわって作られています。

さすがケンズカフェ東京とのコラボですね。

 

スイーツドリンク ショコラオレ

ケンズカフェ東京 ファミマ スイーツドリンク ショコラオレ

出典:ファミリーマート

“エクアドル・スペシャル”を使用したスイーツで新カテゴリーとして、今回ドリンクが初登場!

ショコラ専門店で味わえるようなショコラドリンクを目指して開発されただけあって、カカオが感じられる本格的な味わいが楽しめます。

チョコレートドリンクではなくショコラオレなので、ミルクのまろやかな風味が強く、サラサラとした口当たりで、チョコ入りの乳飲料といった感じ。

価格は213円で、180mlはいっていてカロリーは188Kcalとこちらも控えめに作られています。

車に乗りながらでも、手を汚さず手軽に“エクアドル・スペシャル”が楽しめるので、ドライブのお供にも良いですね。

 

フローズンスイーツ ガトーショコラ

ケンズカフェ東京 ファミマ ローズンスイーツ ガトーショコラ

出典:ファミリーマート

こちらも新作カテゴリーのアイスクリーム。

エクアドル産チョコの華やかな香りが楽しめるチョコレートクリームにココアクッキーを混ぜ込むことで、本物のガトーショコラのようなねっとりと濃厚な食感のアイスクリームになっています。

ケンズカフェ東京 ファミマ ローズンスイーツ ガトーショコラ 断面

アイスクリームの袋をあけたとたん、チョコレートのいい香りがします。

濃厚なチョコレートがギュッとつまったような食感と味わいのアイスはチョコレート好きにはたまらない美味しさ!

冷凍庫にストックしておけば、いつでもケンズカフェのガトーショコラの気分が味わえます。

価格は218円で、カロリーは286Kcal。

 

生チョコ餅(4コ入)

ケンズカフェ東京 ファミマ 生チョコ餅

出典:ファミリーマート

生チョコ餅は、北海道の生クリームとチョコレートを贅沢に混ぜ込んだ生チョコを、やわらかなもち生地で包み、たっぷりのココアパウダーがかかっています。

濃厚な生チョコがたっぷりとお餅に包まれており、カカオの風味がしっかりと楽しめます。

ピックが付属でついていて、一口サイズなので食べやすいのも良いですね。

常温コーナーではなくデザートなどが売っている冷蔵コーナーで購入することができます。

冷蔵庫でお餅が少しかたくなってしまっているので、常温にもどしてから食べたほうがお持ちの柔らかさが楽しめるかもしれません、

価格は258円で、カロリーは270Kcal。

 

濃厚ショコラエクレール

ケンズカフェ東京 ファミマ 濃厚ショコラエクレール

昨年も登場したこの濃厚ショコラエクレール。今回はチョコレートの量をアップしてよりチョコレートの風味を感じられるようにリニューアルしたんだとか。

パッケージにかかれているとおり、袋をあけるとエクアドル産チョコレートの美味しそうな香りが漂います。

 

ケンズカフェ東京 ファミマ 濃厚ショコラエクレール

パリパリした硬めのチョコレートがたっぷりかかったシュー生地の中には、口溶けの良いエクアドルスペシャルのショコラクリームがたっぷりとつつまれています。

シュー生地とクリームのバランスもよく、フルーティーで、ビターな甘みもあり、濃厚なエクレアとなっています。

 

ケンズカフェ東京 ファミマ 濃厚ショコラエクレール

パティスリーのエクレアは、小さなほそーいものも多いですが、これはコンビニスイーツなので、1コ74gと大きめのずっしりしたサイズ感。

食べごたえもあるので、これ一つでおやつは満足できちゃいそうです。

価格は178円で、カロリーは267Kcal。

カカオケーキ

ケンズカフェ東京 ファミマ カカオケーキ

出典:ファミリーマート

縦縞をいれて「カカオポット(=カカオの実)」の形を再現したケーキ。

しっとりとなめらかに焼き上げたケーキ生地の上に、チョコレートをかけて仕上げられています。

価格は168円で、カロリーは197Kcal。

 

ガトーショコラ

ケンズカフェ東京 ファミマ ガトーショコラ

出典:ファミリーマート

ケンズカフェ東京の代名詞ともいえるガトーショコラ!

低温でじっくり焼き上げられたガトーショコラは、コンビニスイーツとしては小さめサイズですが、中までギュッとつまっており、しっとりホロホロとした口溶けの良い仕上がり。

小ぶりですが、濃厚なのでこのサイズ感でもしっかり満足できちゃいます。

甘さ控えめでほんのりビターな感じでカカオの風味が堪能できるスイーツに仕上がっています。

価格は198円で、カロリーは228Kcal。

 

チョコがけバウムクーヘン

ケンズカフェ東京 ファミマ チョコがけバウムクーヘン

出典:ファミリーマート

たっぷりのチョコレートでコーティングされたしっとりめのバウムクーヘン。

型崩れしないようにトレーに入って販売されています。

これまでよりチョコレートの量をアップして、さらにチョコレートの風味をリッチに楽しめるようにリニューアルされました。

バームクーヘンの生地にもチョコレートを練り込んだチョコレートづくしのバームクーヘンは、一口食べるとパリッとしたビターなチョコレートの食感が感じられ、カカオの華やかな香りとビターなチョコレートの味が口の中に広がります。

濃厚なチョコレートとほんのり甘いバウムクーヘンがお互いを引き立てあって、あっという間に完食してしまいます。

価格は180円で、カロリーは270Kcal。

 

クリスマスケーキ

ファミリーマート 2021年 クリスマスケーキ ケンズカフェ東京

出典:ファミリーマート

ケンズカフェ東京監修のクリスマスケーキは、ファミリーマートオリジナルのクーベルチュールチョコレート「エクアドル・スペシャル」を贅沢に使用した濃厚でリッチな味わいのショコラケーキ。お値段は 2,800円。

チョコレートソースとチョコレートムースの濃厚な味わいが楽しめるショコラケーキは、特製ボックス入り。

近くのコンビニで受け取れるので、コロナ禍の今年のクリスマスは、ケンズカフェ東京監修のショコラケーキにしてもいいかもしれませんね。

 

数量限定なので気になる方は早めに予約してくださいね。

12/1(水)午前9時までに店頭またはWEBで予約すると、200円割引になります。

ちなみにケーキの早期予約をファミペイWEBでした場合、早割の200円引きとは別で200円引きのクーポンが貰えます。

合計で400円お得になりますね。

 

ファミリーマート 2021年クリスマスケーキ
予約期間:2021年9月18日(土)10:00~12月20日(月)9:00
受渡期間:2021年12月19日(日)~12月25日(土)
取り扱い:全国
※商品・地域により予約期間・予約受取期間が異なる。

まとめ

今回のファミリーマート×ケンズカフェ東京のコラボは、エクアドル・スペシャルのチョコレートを存分に楽しむことができる大人のスイーツばかり。

本格的な味わいのものばかりですし、すぐ近くのファミリーマートで購入できるので、急なお持たせの時にも、重宝するかもしれません。

どれも甘さ控えめでビターなチョコレートの味わいが楽しめるので、ファミリーマートでみかけたらぜひ試してみてくださいね。

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